La fête de Noël en Inde

Avec un peu de retard....

Noël est 'il fêté en Inde ? "Shub naya Baras", joyeux noël en Hindi....

L'Inde est le foyer de nombreuses religions : sur 1.20 milliard d'habitants 80% sont Hindous, soit environ 900 millions; 13.7% musulmans (environ 200 millions ); 2.3% chrétiens (environ 30 millions); 2.1 sikhs (environ 24 millions); 1% de bouddhistes (environ 13 millions) ; 0.6 % jaïnes (soit 5 millions environ)

hindouisme  

  bouddhisme

jaïnisme   temple Jaïne à Calcultta

sikhisme temple sikh (Amristar)  

zoroastrisme

 

Le 25 décembre est un jour férié en Inde. Pour certains c'est une fête laïque mais souvent même les hindous célèbrent ce jour avec ferveur.

« Bara Din » signifie le Grand Jour indien, c'est une manifestation inter religieuse    exemplaire dans le monde contemporain et c'est aussi une fête qui devient une occasion commerciale....mais par exemple à Pondicherry les magasins font des "discount" de 10 ou 20 % sur les achats, comme pour offrir aussi des cadeaux à leurs clients...

La majeure partie des chrétiens indiens se situe dans le Sud, au Tamil Nadu, Kérala, Goa et quelques communautés en Orissa et Inde du Nord... 

30 millions de chrétiens, cela représente presque la moitié de la population française!!!

Lorsque vous entrez dans une famille indienne, ou dans n'importe quelle boutique, vous ne pouvez passer sans  voir l'autel traditionnel consacré aux prières quotidiennes. Sur cet autel, vous trouverez le ou les dieux principaux auxquels cette maison est attachée, comme Ganesh, Lakshmi, Krishna et Radha ( voir l'article La tradition Hindouiste... ), mais également des divinités empruntées à d'autres religions : Bouddha et Jésus faisant généralement partie de la bande ! Un Indien ne saurait trop faire appel à tout ce qui touche au sacré pour assurer son bonheur et sa longue vie..

Noël, ou la naissance d'un avatar

Avatâr en sanskrit, signifie « descente », c'est-à-dire la transformation qui s'opère pour qu'un dieu s'incarne sur terre, le plus souvent de manière ponctuelle pour servir une cause importante. Ainsi, Krishna est un avatâr de Vishnou, tout comme Bouddha. Jésus est considéré comme une incarnation du divin. La naissance miraculeuse et le thème de l'Immaculée Conception ne posent aucun problème aux Indiens qui y voient la preuve de l'arrivée d'un avatâr sur terre.

Si donc les chrétiens célèbrent le 25 Décembre comme partout ailleurs dans le monde chrétien, les hindous célèbrent ce jour-là la « descente » du divin à un moment de l'histoire de l'humanité. Précisons que Mahomet a droit, lui aussi, au même régime de faveur.

 Le repas du réveillon avec du vin rouge indien apporté par deux norvégiennes qui se sont jointes à nous....

Sky, un des hôtes anglais, nous servait ses crudités et sur cette photo, en train de remplir le bol de Laksmi la soeur de Selvaraj;

 Laura une franco américaine qui vit à Auroville attend son tour, elle nous a aussi préparé un délicieux gratin dauphinois ..                                             e 

Une belle tablée de 7 nationalités différentes, à gauche Selvaraj le propriétaire de la Guesthouse. Nous dînons sur la terasse de la maison dans une douceur ambiante nocturne d' environ 22 degrés.

Des glaces, une salade de mandarine à la cannelle,

une ganache et une bûche à la ganache servie sur des feuilles de bananier...

Je me fais un plaisir de servir la bûche à la ganache préparée par mes soins,

mon goût pour le chocolat noir est toujours là...et surtout ici en Inde pas question de trouver du lindt ou

parfois à Pondicherry à des prix exorbitants.. alors pour les petits cadeaux de France c'est au chocolat que

vous pouvez pensez.....et bien Anna qui connait bien sa maman m'a effectivement envoyé un petit colis de chocolat

Lindt et surtout un superbe poème à mon intention ...quelle bonheur !

A bientôt...